異能の少年少女を拉致する謎の機関〈研究所〉。 彼らは子供たちの超能力を利用して何を企図しているのか。 冷酷なるくびきから逃れるため、少年は知恵をめぐらせる。 多少冗長なところはあるけれど、やっぱり終始読ませる。クライマックスシーンはちょっと微…

バドミントン同好会の40周年が去年だったのだが、コロナでできなかったので、今年の暑気払いをちょっと豪華に行うことにした。私は宴会係ではないのだが、インパストを貸し切りにして行うのはどうでしょうと提案して、インパストで行うことになった。 事前に…

90年代に植樹された樹齢20年程度の北向き斜面の畑。粘土が比較的大目でシレックスが混じる。標高は100m。収量は45hl/haと一般的なシャンパーニュの半分以下という少なさ。 発酵はステンレスタンクで野性酵母のみ。発酵が進み、味わいのバランスが取れたら、…

ヨシタケシンスケが会いたかった人気作家11名と対談した著者初の対談集。 芸術書のコレクションを披露しあったり、リスペクトする絵本作家のアトリエを訪ねたり。 対談後の感想「お話しして思ったこと」などユニークなイラストも数多く収録した豪華な内容。 …

野生酵母を利用した瓶内二次発酵によって造られるフルーティーなニュアンスの微発泡トレッビアーノ。手摘みで収穫後、アルコール発酵を完了させたワインを翌年の春まで寝かせ、その後、発酵を途中で止め、糖分が残っているモストをブレンドしてボトリング。…

AOCクール・シュヴルニィは100％ロモランタンしか認められていない。 ロモランタンはフランス全土で60haしか栽培されていない希少種。 果実香が強くアロマティック、独特で爽やかな酸味、豊かなミネラル感、フレッシュな果実味が感じられる、厚みとまろやか…

「冷え性」と「脂肪吸引」。いま文学界が最も注目する才能が放つ身体性に根差した問題作! 第44回野間文芸新人賞候補となった表題作と第38回大阪女性文芸賞受賞作を豪華同時収録。 『我が友、スミス』、『黄金比の縁』に続いて、３冊目。書いた順番的には、本…

柚子やカボスのような柑橘香が特徴的で、果実味と爽やかな酸味のバランスが取れたスッキリとした辛口です。 発酵時の炭酸ガスがわずかに残り、後味にほのかな塩味や苦味も感じられます。 デイリーワインとしてお愉しみいただけるワインです。 夕飯の前に枝豆…

39歳になったカメラマン・横道世之介が暮らすのは、東京郊外に建つ下宿「ドーミー吉祥寺の南」。元芸者の祖母が始めた下宿を切り盛りするあけみちゃん、最古参の元芸人の営業マン礼二さん、書店員の大福さん、大学生の谷尻くんらとゆるーっと暮らす毎日に、…

22 シーズンのヴェルメンティーノをプレスした後に残る搾りかすに水を加え数日間浸漬させ、再醗酵。保存しておいたヴェルメンティーノのジュースを加えボトリング、瓶内二次発酵。酸化防止剤を含む一切の添加物は不使用。ビールに匹敵するほど体をリフレッシ…

​作・演出：松本哲也出演：小椋毅（モダンスイマーズ） 尾方宣久（MONO） 吉田久美（演劇集団 円） 竹原千恵 瓜生和成 今村裕次郎 小園茉奈 松本哲也 小松台東は『ツマガリク～ン』以来の２回目。よく観ていたモダンとMONOの小椋さんと尾方さんが出るとあっ…

2021年12月以来のディアログ。ランチだと2020年３月以来。下北沢で観劇のときに行くのだが、芝居が13時開始だと行けないんだよな（12時開店だから）。今回は芝居が14時開始なので行けた。最初はスパークリング。クレマンではなくてシャンパーニュだった。か…

19種のリンゴを使った特別キュヴェで数日間マセラシオンしている。アップルパイ、アプリコット、ジンジャー、スパイス、蜂蜜のニュアンス。凝縮している。（輸入元資料より） 夕飯はカレーうどん。カレーをやると最後はカレーうどんになる。 カレーに合わせ…

ロマーニャ スペリオーレDOC。1999年植樹のグロッソ100％。ステンレスタンクでマセレーション約14日間。マストの70％をスラヴォニアンオークの50HLのボッテで、30％をステンレスタンクで12ヶ月熟成、3ヶ月瓶熟。チェリーやラズベリーにリコリスなどのスパイ…

粘土質土壌、セレクション・マサル、若めの樹 5日間マセラシオン 、6ヶ月樽熟成 美しく輝くルビーレッド、しみじみ豊かに広がる果実味、チャーミングでふところ深い味わい! ブラボー!!(インポーター資料より) 夕飯はラタトゥイユの残りとヨーカドー惣菜とハ…

８月末にバドミントン同好会の暑気払いをインパストを貸し切りにして行うことにしたので、その打ち合わせも兼ねてランチへ。 最初は生ビール。突き出しにサラダが出て、前菜は仔牛の生ハム的なものにツナマヨのようなソースをかけたもの。下には甘いトウモロ…

ノー銀座、ノーライフ。銀座がないなら人生じゃない。 それほどに銀座が好きで、可能なら住みたいと思っている。 けれど。小金持ちですらない「僕」には難しい…。 それでも東京23区に住んでみたい。と、昔から思ってきた。 今も千葉県にある家賃5万円弱のワ…

収穫後、黒ブドウは除梗し果皮と共に短時間のマセレーション。プレスを行い果汁のみで醗酵が始まる。途中スペルゴラのモストを加え醗酵、タンク内で 6 カ月の熟成。ジャンドンロッソと同じ区画の黒ブドウより造られた、実験生産のロゼ。軽いタンニンと強めの…