野バラのような甘美な香りとふくよかな味わいのワインです。山梨県で古くから栽培されている日本固有のブドウ『甲州』の淡く灰色がかった（仏語：Gris）紅紫色の皮が持つエッセンスを、ワインの味わいに表現すべく、丹念に仕込みました。あまり冷やさずにお召し上がりください。
マルシェ ディ ジュールにて購入。揚げ物ウィーク２日目は天ぷら。１日目にまして作りすぎた。タネはさつまいも、かぼちゃ、椎茸、ししとうウインナー、にんじん、茄子、玉ねぎ、エビ、タコ。野菜って炒めると減るんだけど、揚げると衣が付くから増えるんだね、今さら何言ってるんだって感じだけど。衣が違うからか、娘はフリットのときよりも食べた。
合わせたワインはこちら。オレンジワインの一種なんだけど、いかにもなオレンジワインほどの主張はなく、香りも味わいも控えめ。そこが奥ゆかしくていいんだよな。天ぷらともバッチリ合っていた。
揚げ物ウィーク３日目は唐揚げ、４日目はとんかつ、５日目はアジフライの予定。ワイン飲まないとブログには書かないけど。
