ロマーニャ リゼルヴァDOC。1999年植樹のグロッソ100％。ステンレスタンクでマセレーション約22日間。スラヴォニアンオークの50HLのボッテで18ヶ月熟成、8ヶ月瓶熟。濃縮したダークチェリーやブルーベリーの果実味に隙間のない甘くエレガントなタンニン。ひとまわり異なるスケール感。
夕飯は豚ロース肉とじゃがいもの重ね煮とサラダ。
ワインはトスカニーで購入したパンドルファセットの最後の１本。割りとタンニンがあるなと思ったが、食べながら飲んでいるうちに馴染んでくる。やっぱりサンジョヴェーゼって美味しいよな。
