ティヌスはジャアン・マリーのお爺さんの名前。南仏トゥーレットの自社畑の葡萄のみを使用する。南仏のトップ・キュヴェ。シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュのセパージュでスペインのような荒々しいワインを目指した。
夕飯は鉄板焼き。カルピ肉が多かったので、ちょっと脂っぽかったかも。
ワインはワイン見聞録にて購入のこちら。こういうときに普段飲まない濃い赤を飲む。しっかりタンニンがあるんだけど、それが焼肉には合っているし、たまには濃いのもいいね。
ティヌスはジャアン・マリーのお爺さんの名前。南仏トゥーレットの自社畑の葡萄のみを使用する。南仏のトップ・キュヴェ。シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュのセパージュでスペインのような荒々しいワインを目指した。
夕飯は鉄板焼き。カルピ肉が多かったので、ちょっと脂っぽかったかも。
ワインはワイン見聞録にて購入のこちら。こういうときに普段飲まない濃い赤を飲む。しっかりタンニンがあるんだけど、それが焼肉には合っているし、たまには濃いのもいいね。