ブルゴーニュ地方と共通する石灰泥灰質土壌を持つグラン・クリュ、キルシュベルク・ド・バール内の区画から最高の年のみ造られるアルザス・ピノ・ノワール。土壌の質はブルゴーニュと共通ですが、北部アルザスの非常に冷涼な気候により、全く異なるキャラクターを有する個性的なピノ・ノワールに仕上がっています。
明るいベリー系果実の溢れるアロマティックな香りにクリーミーなオークのヒント。滑らかなアタックに続くエネルギッシュな果実。涼やかでキレの良い酸が伸びやかで優美なフィニッシュを彩ります。
生産量が地域全体の10%程の希少なアルザスの赤ワイン、一度体験してみてください。和の食材とも相性が非常に良いですよ。
Firadisにて購入。ピノ・ノワールだけど、ブルゴーニュよりもちょっと濃い感じ。夕飯がステーキだったので、ちょうど良かった。
