コシュ・デュリブルゴーニュ・シャルドネ 2003

さすがコシュ・デュリ。ブルゴーニュ・シャルドネにしてこの味わいは凄い。まあ、値段も凄いんだけど。ハチミツのような香り、そして実にシルキーで滑らかだ。ブルゴーニュ・シャルドネでこうなら、ムルソーだったらどうなるんだろう。いつかは飲んでみたいね。

料理は楽天の「京都・錦　鳥清」というお店で買った「丹波あじわいどり水炊き鍋セット」。もも肉、骨付もも肉、味付きミンチに水炊き用スープがセットになっている。スープはコクがあるし、肉も柔らかかった。味付きミンチも美味しかったな。残ったスープでのラーメンもまた格別だった。