確かかわばた酒店にて購入。ポール・ペルノは以前ピュリニー・モンラッシェを飲んだことがあるが、ブルゴーニュ・シャルドネでも十分に美味しい。ちょっと蜜を感じさせる香りに爽やかな酸味。非常にコストパフォーマンスの高いワインだな。 [rakuten:umemura…

立ち読みした料理本で覚えた料理。先日作ったら娘が美味しかったと言うので今日も作ってみた。 材料：じゃがいも（男爵）２個、卵１個、粉チーズ大さじ３、塩・胡椒 1. スライサーでじゃがいもを細目の千切りにする。じゃがいもは水にさらさない。 2. 卵、粉…