勝沼醸造 アルガブランカ クラレーザ 2020

和食と相性抜群の「甲州」から造られる辛口白ワイン。
甲州種の特徴であるほのかな苦みとシュールリー製法によって引き出させた旨味、そして後味のキレのバランスが秀逸。味噌、醤油、ワサビなどにも相性がよく、横浜君嶋屋でも大人気の定番ワインです！

夕飯は、タコの炊き込みご飯とカツオとアボカドのおかずマリネ。それから、いつも日曜日に常備菜として作っている鶏ひき肉の野菜そぼろ。
ワインは横浜君嶋屋で購入したこちら。何度も飲んでいるが、やっぱり和食に合うね。