グリューバーは、1814年より農業を営み、1950年代 に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーで、2001年より長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は３人の力を集結させ、自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践していす。
白はグリューナー・フェルトリーナーを100％使用した柑橘系の果実味を感じる親しみ易い味わいで、赤はツヴァイゲルト100％からなる、ベリー系の果実味たっぷりな、なめらかでスムースな口当たりのワインになっております。
キタザワにて購入。今回合宿に持ち込んだのがこのワイン。民宿の部屋に冷蔵庫がなく、他の人が持っていた保冷剤で冷やしたのだが、やはり冷えがイマイチ足りなかった。ちょっとだけ発泡している。味はまずまずだったが、もう少し冷えた状態で飲みたかった。
