「2008年ヴィンテージからの新作キュヴェ。「カリテ・フランス」の認証を受けたビオロジー（有機）栽培ぶどうのみで造られたジュヴレです。「オー・コルヴェ」の単一区画より。平均樹齢40年のVV。収穫量35hl/ha。天然酵母のみで発酵。すべてセガン・モロー社製アリエ森産で新樽50%、1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルター。樽で買い付け。
あるあるBOX５本setやや豪華編のうちの１本。「Cuvee Nature」ということで、エチケットもちょっと他と違う。液体は枯れた色合いで、香りはやや弱め。2008年の先入観もあったのか、最初はちょっと酸っぱいかなと思ったが、時間が経つにつれてこなれてきた。ルー・デュモンのワインはあまり感心しないことが多いのだが、これは村名だけあって美味しかった。
