２週間前に行ったばかりだし、木曜日にはカンブーザにも行ったので、行くのよそうかとも思ったのだが、下北沢に行っておいて寄らない手はないよなと思い直して行った。 いつもより少し遅い時間に入って、先客は一組。サラダ＋スープ＋メインのコース。サラダ…

本人にしか言えない言葉がある。 例えばバナナの皮で転んだ人の「マジ滑るぜ」 例えばファーストキス直後の「なんか、ゴメン」 それは生々しく、経験した者でなければ解らない。 リアルであり、同時に永遠でもある。 世界新記録直後の「チョー気持ちいい」 …

ブルゴーニュ地方の2009年と言えば・・・。ワインファンなら誰でもが期待する「偉大」なヴィンテージ！フィリップ パカレがその2009年を手がけると一体どういうワインになるのか！？ シャンボール・ミュジニー村近郊の区画及びジュヴレ・シャンベルタン村近…