モンサラ・カヴァ・ブリュット NV

保水性、透水性に恵まれた石灰質土壌で、パレリャーダの栽培に最適。シャンパンと同じ製法の大人気のカヴァです。
力強い泡は持続性が高く飲んだ瞬間のアタックの強さはシャンパン級です。白い花のような香りが広がり、イースト、ハーブの香りが混ざり、酸の旨みが余韻に残る。この価格でこの味わいは、文句なしのコストパフォーマンス!!

湘南ワインセラーにて購入。とくに論評するほどのワインではない。普通に安くて美味い。発泡性が強いので、夏場はとくにいいかも。
『名ソムリエの、ふだんワイン』に載ってたはずだと思って調べたら、そちらはブリュットではなくてセミセックだった。安いカヴァならセミセックもいいのかもしれない。