南仏リュベロンのシャトー周辺の自社畑100％。各品種を別々に醸造し、1つのタンクに入れてアッサンブラージュ。2017ヴィンテージを中心に周辺の複数ヴィンテージを加えていったソレラシステムなので、この価格でも非常に複雑な味わいになっている。
透明感のある淡いグリーンの色調。 香りには青リンゴと洋梨。 よく熟していて重たくなりがちな果実の味わいを酸味が上手くまとめる。
夕飯はヨーカドーの惣菜。
ワインはワイン見聞録で購入のこちら。福袋的なものを買うとダブりが発生するのだが、これもそう。実は体調を崩していて、久しぶりのアルコール。酸味の奥に苦味があって、まずまず美味しかったね。
