フレッシュで爽やかなワインと、樽で発酵させたまろやかなワインをブレンドしたオリジナルスタイル。トロピカルフルーツを中心とした果実の旨み＋複雑な旨みがあります。
サーモンのムニエル、ムール貝の白ワイン蒸しなどがよくあいます。お肉なら、鶏肉のグリルや豚しゃぶなどは好相性ですよ。
夕飯は、ヨーカドーのお寿司。
ワインはボクモワインで購入。私がいないときに妻が飲んだ残り。ソーヴィニヨン・ブランらしい青っぽさを感じる。あんまり残ってなかったので、もう少し飲みたかった。
フレッシュで爽やかなワインと、樽で発酵させたまろやかなワインをブレンドしたオリジナルスタイル。トロピカルフルーツを中心とした果実の旨み＋複雑な旨みがあります。
サーモンのムニエル、ムール貝の白ワイン蒸しなどがよくあいます。お肉なら、鶏肉のグリルや豚しゃぶなどは好相性ですよ。
夕飯は、ヨーカドーのお寿司。
ワインはボクモワインで購入。私がいないときに妻が飲んだ残り。ソーヴィニヨン・ブランらしい青っぽさを感じる。あんまり残ってなかったので、もう少し飲みたかった。