かつての名門ドメーヌ「シャルル・ノエラ」の孫娘を妻に 持ち、リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンを始めと するグラン・クリュなど、ドメーヌを設立する際、柱となるアペラシオンを妻が持参したドメーヌ、アラン・ユドロ・ ノエラ。
キタザワにて購入。夕飯はミュンヘンのハムとソーセージにしようと思ったら、鴨のローストなんて売っていたので、ソーセージの代わりに鴨にした。となれば、ワインはブルゴーニュである。
コルクが長くて、質がいい。そういうコルクの場合は、大体ワインも美味しい。さすが、アラン・ユドロ・ノエラ。これは美味しかったね。
