ジョセフ マサックス・マシア サラット オーガニック カヴァ ブリュットNV

泡立ちが細かく、フレッシュかつエレガントな柑橘の香りや味わいが滑らかに喉を通っていくと、歩き疲れた気分も吹き飛ぶほどの美味しさ♪
国際品種に迎合せず、カヴァの主要品種である、《チャレロ》《マカベオ》《パレリャーダ》に拘り、高品質カヴァを生み出す事で定評のある、ジョセフ・マサックス。
特にこのカヴァは、オーガニックのブドウを使い、丁寧に造っている質の高さが明らかに感じられます。

タカムラワインハウスにて購入。ちょっと味が薄い感じで、焦点もぼやけ気味。今ひとつでしたね。

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