日本の大企業であるサントリーに買収されたのは1983年だが、同社はシャトーとシェ（ワイン蔵）だけでなく、畑にも並はずれた改良を加え始めた。出資はいっさい惜しまなかったため、管理を行うマルセル・デュカスや、このシャトーの若くて熱心なエノロジストである鈴田健二といった有能な人々が、びっくりするほど短期間のうちにすばらしいワインをつくるようになった。
うきうき福袋1万5千円de辛口赤ワイン10本セットのうちの１本。このセットには普段飲まない濃い赤ワインが多数含まれている。とういわけで、夕飯をすき焼きにして、まずはこのボルドーを合わせた。ブルゴーニュに比べるとタンニンがきついが、すき焼きならば大丈夫。まずまず美味しかったね。
