シャンパーニュのブドウ品種、シャルドネとピノ・ノワールをメインに、十年熟成の遅摘みシュナンブランを５％ブレンド。瓶内熟成３６ヶ月。
滑らかでキメの細かい泡。熟した杏や、リンゴのコンフィ、ブリオッシュの香り。ボディの厚み、複雑味があり、深い味わいですが、最後は、エレガントで綺麗なミネラル感を感じます。余韻は長め。
湘南ワインセラーにて購入。香りもいいし、まずまず美味しかった。
スパークリングって、千円未満の格安のものだとやはり味が物足りないし、普段飲みに三千円以上出すのも結構辛い。千円〜二千円台で美味しいものって結構少ない気がするんだよな。
そんな中、このワインは二千円台でそこそこ美味しかった。このレンジのワインをもっと開拓していきたい。
