エツィオ チェッルーティ リ フォル ローザ 2020

リ フォル用のモスカートに、6～7%の割合の樽で熟成させる前の上記フレイザをブレンド、少量のソルのモストを添加しボトリング、瓶内2次醗酵を促した微発泡ロゼです。

夕飯は、和牛メンチと魚フライ。揚げものは面倒だけど、やっぱり美味しいね。
ワインはトスカニーで購入のこちら。華やかさもありつつ、スッキリしていて美味しかった。

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