神様死去

アンリ・ジャイエさん（フランスの元ワイン醸造家）が、ＡＰ通信などによると２０日、前立腺がんのため仏ディジョンの病院で死去、８４歳。

　ブルゴーニュのワイン農家出身。自然農法で栽培したブドウの果粒のみを新たるで長期熟成、濾過（ろか）せず直接瓶詰めする製法を７０年代に確立した。ボーヌロマネ村を中心に、同村の伝説的ワイン、ロマネコンティにも対抗できる高級赤ワインを産出。「ブルゴーニュの神様」として世界のワイン愛好者に知られた。引退後は後進への助言を続けていた。

イーエックスワインのメルマガで今日知った。アンリ・ジャイエのワインを飲みながらご冥福をお祈りしたいところだが、アンリ・ジャイエのワインには天文学的な値段が付いているので、私ごときが買えるわけがない。仕方がないからアンリ・ジャイエの後継者の一人であるメオ・カミュゼのワインを明日開けて追悼することにしよう。

ヴォーヌ=ロマネの伝説 アンリ・ジャイエのワイン造り