Les Bussièresに0.49ha。平均樹齢40年のVV。新樽率30%で18〜20ヶ月間熟成。年間生産本数1500本。
あるこほりっく・あるまじろにて購入。冬休みなので、連日割といいのを開けてます。2006年のシャンボール・ミュジニー。綺麗に熟成していて美味しかった。夕飯はパンで済ませようと思っていたので、ヴィロンで大人買い。やっぱりヴィロンのパンは他とは違うね。
デザートはリチュエルの「エスカルゴ・クリームチーズフリュイ」と「エスカルゴ・ショコラピスターシュ」。高いけど、割と大きいし、美味しい。でもやっぱり高いなあ。まあ、一度は食べてみたかったということで。
