ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。樹齢35〜40年のVV。現在販売中のものは、2007年産100%。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは 5g/l。「ぜひ、好きな人、愛している人と飲んでほしい」というジュリエットとブノワのベストカップルが、恋愛成就の願いを込めてデザインしたハートラベルです。
キタザワにて購入。何といっても、エチケットが可愛いよなあ。それだけじゃなくて味も結構良かった。色も泡立ちもいいしね。ロゼもあるので、そちらも楽しみだな。
食事は、去年作って好評を博したｗ「鶏の身 雪中鍋」。この鍋はマジで美味い。もちろん雑炊も美味かった。
