シャンパーニュ随一のピノ・ノワール産地、グランクリュ村 ヴェルズネイ村屈指のドメーヌ「ペユ・シモネ」。ヴェルズネイ 産を筆頭に手掛けるワインは全てグランクリュ畑より、という 恵まれた最高素材を元に厳格さと壮大なスケール感、そして エレガントさを合わせ持つ正当派な造りになっております。
少し前の「ワイナート」39号のシャンパーニュ特集にて冒頭 カラーで紹介されており、今回は4アイテムの入荷となっており ます。
まずはブリュット・セレクション・グラン・クリュ。スタンダード・ キュヴェなのにヴェルズネイを主軸にモンターニュ・ド・ランス 北のグラン・クリュだけをブレンドした贅沢なシャンパンで、力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つ。ピノ・ノワール70 ％、シャルドネ30％で、30％ヴァン・ド・レゼルヴを使用してお ります。瓶熟成24ヶ月以上、ドザージュ8g/L。2010年12月 「ワイン・アドヴォケイト」誌90点。これだけのワインをスタンダ ード・キュヴェと言って良いのだろうか？
キタザワにて購入。やっぱりね、シャンパーニュの実力は違うね。普段、スプマンテとかカヴァとかクレマンとか飲んでるけど、シャンパーニュしかもグランクリュは違う。厚みが違うし、味が濃いよな。
