ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％（2000＆2001）
畑 ６ヘクタール
年産 ２５０００本
繊細な白い花、グレープフルーツ、ほのかにイーストやブリオッシュなどの香り。細かな泡立ちでフレッシュな果実味や蜂蜜の風味をどことなく感じる。ピノ・ノワール主体らしく骨太なストラクチャー。この価格としては素晴しいほどの優雅さと純粋さを持っている。
湘南ワインセラーにて購入。泡立ちがよく、口に含むとちょっと発泡性が強い。香りはグレープフルーツなどの爽やかな果実系。味わいは辛口でちょっと酸っぱい感じ。独特の苦味みたいなものがないのがちょっと物足りないが、価格からすればまずまずのコストパフォーマンスだと思う。
