ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ 1999

１月末で妻が会社を辞めてから、料理は妻の担当になった。今までは私が料理をしていたので、週末に飲みたいワインに合わせて料理のメニューを考えていたのだが、これからは逆になる。妻に何を作るのかを訊いてから、それに合わせるワインを考える。今日はハンバーグを作ると言っていたので、赤ワインの中からこれを選んだ。
色は薄めで香りはまずまず。タンニンよりも酸味が勝っている。良年といわれる1999年なので密かに期待していたが、ＡＣブルゴーニュなら、まあこんなものか。薄旨という感じで美味しかったけどね。

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