２週間振りの訪問。こんなに短いスパンで来るのは多分初めてだ。12時半頃の入店で先客は一組。カウンターの奥の席へ。いつものコースで、サラダと豚肉のロースト粒マスタードソースをチョイス。前回同様空豆の冷製スープがあったので、それも注文した。 サラ…

作・演出：石曽根有也 2007年に上演し、劇評など多くの好評を得ると共に 現在のらくだ工務店のカラーを決定づけた作品に新たに手を加え、 豪華キャストを招いて2011年5月、再演決定！ 出演：林和義 古川悦史 河相我聞 今村裕次郎 高瀬哲朗 小橋めぐみ 駒木根…

コート・ド・ボーヌの赤では最も繊細でエレガントなスタイルと言われ、ブルゴーニュ・ファンに根強い人気を誇るヴォルネー。ヴォルネー村には40軒弱の生産者がおりますが、最もエレガントで美しいヴォルネーの造り手だと言える造り手がパスカル・ブレです。…

＜材料＞ 2〜3人分 ・そら豆.....150グラム ・クルミ.....30グラム ・にんにく.....1かけ ・オリーブオイル.....小さじ1 ・塩.....ひとつまみ ＜作り方＞ 1.そら豆はサヤを取り、サッと茹でる。 2.フライパンにオイルとニンニクを入れる。 3.香りが出たらそ…