ル・ドラピエ　ブリュット

【ル・ドラピエの特徴】
極めてブランド・ノワールに近い
SO2の添加は非常に少ない　（トータル40mg/ｌ）
工程において出来る限りポンプは使用しない
冬の気温の低さを利用した自然な清澄作業
オーク樽にて熟成させたリキュールを使用

うきうき福袋2万円de超希少シャンパーニュ6本セットのうちの１本。シャンパーニュは久し振りかな。もちろん美味しかったけど、鼻に抜ける苦み的なものはもう一つだったなあ。