モンテス S.A. チリ
厳しくセレクトした葡萄を用い、オークではなくステンレスタンクにより果実のピュアな味わいを表現しました。へヴィになりすぎる傾向のあるニューワールドのソーヴィニヨン・ブランですが、これは驚くほどスッキリと洗練されたスタイル。ちなみに愛称はピスタチオ。
エノテカで買った白９本セットのうちの一本。まあ、白に関してはこのレベルのものでも十分かもしれない。スクリューキャップだけどソーヴィニヨン・ブランらしい、草っぽい香りもするし、味もまずまずだった。同じもののシャルドネもあるので、比較も楽しみだな。
