★１００％シャンパンと同じていねいな造り方★
★シャブリ近郊の高品質ぶどう★
★天然洞窟の中で最高の熟成管理★
から生まれました?！！通常４０００円前後はするシャンパン、
それに負けないおいしさで、プライス３分の１！！
カーヴ・ド・バイイはシャブリの近くにある生産者組合です。
ヴェリタスにて購入。色はやや薄めで、泡立ちもあまり良くない。口に含むと発泡性がやや強く、やはり安いからなと思ったが、意外と余韻というか後味がある。これは安いシャンパンやスパークリングには珍しい。ちょっと得した気分だった。
