ドメーヌ・フォン・シプレ・ル・カリニャン ド・ラ・ソース 2012

リアルワインガイド2019カレンダー avecあるあるBOX"petit" 年越し7本セットのうちの1本。夕食は今シーズン初のすき焼き。すき焼きに合いそうなワインということで、これをチョイスした。濃いけれども渋みはそれほどなく、熟した果実の甘みが感じられる。これが牛肉と割り下にベストマッチだった。まあ、すき焼きやるときにいつもカリニャンがあるとは限らないからなあ。

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