スペインで作られる最高級スパークリング「 カヴァ 」の主要生産地「 サン・サドゥルニ・ダノイア村 」を拠点とする売れっ子蔵です。 すでに、世界的に評価も上がっており、インターナショナル・ワイン・チャレンジで銀メダル受賞！ さらに、アメリカン航空でも採用されるなどの実績を誇っています。蔵元の家系は代々ペネデス地区でぶどう栽培に携わってきた名門中の名門。
マカベオ４０％、パレリャーダ３０％、チャレロ４０％の構成で、原産地呼称委員会が規定する、最低瓶熟期間の９ヶ月を大きく上回る１４ヶ月以上の瓶熟成を施した超贅沢な最高級スパークリングです。フレッシュ感に加えて、奥行きのある複雑な味わいが楽しめる高級シャンパン顔負けの超贅沢仕様です。
ヴェリタスにて購入。まあ、まずまずですな。感想になってないけど。
