湘南ワインセラーにて購入。今年最初の一本はこれにした。抜栓直後からいい香りだし、いい感じにタンニンが液体に溶け込んでいて味わいも抜群だった。シャンボールらしい品があって、プルミエらしい格があった。やっぱりブルゴーニュは美味しい。
夕飯は頂き物の牛肉を使って、普通のすき焼きではなく、栗原はるみのレシピの土鍋すき焼きにした。普通のすき焼きだと最後の方でウッと来てしまうのだが、土鍋すき焼きだと比較的あっさり食べられるのがいいんだよな。
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2006はないっぽいね。
