湘南ワインセラーのブルゴーニュワイン６本セット福袋のうちの１本。 Firadisのメルマガで、豆腐にシラスと大葉をのせて、オリーブオイル、レモン汁、粒マスタードなどを溶いたタレをかけるという洋風冷奴が載っていたので作ってみた。それは、ソーヴィニヨ…