決まった授業だけを公開するのではなく、一日中普段の授業を見学できるようになっている。妻と一緒に見に行ったのは３時間目の算数の授業。「りんごが８個あります」「りんごは何個ありますか？」という質問にはちょっと面喰らった。１年生の授業ってこうな…

七五三の時以来の再訪。今回はおまかせコース（2,950円）にした。 前菜は左上から時計回りに、ニンニクのポタージュ、シーザーズサラダ、カプレーゼ、菜の花のオムレツスモークサーモンのせ。写真は薄暗い店内でフラッシュ焚かずに撮って後から補正したので…

ブルゴーニュワインの評論家マット・クレイマー氏も、「優れたクロ・サン・ドニは力強くかつ洗練されていて、熟成と共に人をとりこにするワインだ」と、高く評価しています。力強く凝縮された深い果実の味わい。（決して無理矢理作られたワインでは無く） 自…