海までの距離は20mと100mで海から最も近い畑で、標高は2m程度とかなり低い。樹齢30～40年の区画。ダイレクトプレスした後、古い栗樽で発酵、熟成。自然マロラクティック発酵。元々はVolandeiraというキュベだったが、21年の夏が来ても発酵が終わらなかったた…
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