今年の誕生日プレゼントはYukaの希望で「たまごっちのキラキラおみせっち」。ビックやヨドバシに売ってなくてちょっと焦ったが、楽天で買えた。今日の午前中に届き、一日早いけど今日からもう遊んでいる。お店の店員になって物を売る体験ができるから、単な…

一日早いYukaの誕生日ディナー。前回がコースだったので、今回はアラカルト。前菜はレバーペーストのカナッペ３つとマグロのタルタルカナッペ３つ（写真省略）。それからイベリコ豚のフランクフルト。鮮魚のカルパッチョはサービスで出してくれた。パスタは…

ワイナート誌コメントより抜粋> 精密で厳格で透明なブルーノ・クレールならではのスタイルが、収量３０hl/ha以下だった、０３年ならではの桁外れの凝縮感と相乗効果を生む。 リッチな果実味、強靭なタンニン、意外とフレッシュな酸の、スケールの大きな傑作…