有機農法審議会の定めるブドウを100％使用し、伝統的な瓶内2次醗酵方式でつくられた高品質なスペイン産スパークリング・ワイン。
きめ細やかな泡立ちが素晴らしいアイテムで、レギュラーワインとして使って頂いてるレストランさんもあるくらいのコストパフォーマンスの高いスパークリングワインで、本当に美味しいです♪
アメリカの専門誌 ワイナドヴォケイト誌でも89点の評価を得るほどです！
かわばた酒店で買ったセットもののうちの一本。色はやや薄め。なんか独特の苦味が鼻を抜けていく。私はまあそこそこだよなと思ったが、妻は美味しいと言っていた。
