人気レストランのソムリエ62人が「普段、家で飲んでいる」銘柄を一挙紹介。「肉じゃがにぴったり」「ポテトチップといっしょに」など、プロの思わぬ味わい方にワインの世界がきっと広がるはず。リーズナブルかつ美味しい逸品を満載し、気軽に楽しみたい人からマニアまで納得の全く新しいガイドブック。AERA の好評連載「逸品逸杯」をまとめた本書は、雑誌写真記者会賞に輝いた美しい写真もみどころ。
この本はいいね〜。いいところはたくさんあるが、特筆すべきはやはり写真の美しさだろう。単純に美しいということもさりながら、本文に合わせた工夫が素晴らしい。左ページが本文、右ページが写真と、見開きで一人分の紹介になっている。
春夏秋冬の季節別に載せてあるところもいい。これなら季節ごとに参照して一年中使える。さらに巻末には料理との相性から引ける逆引き索引も載っている。まさに初心者から上級者までが使える一冊だな。
各ソムリエのプロフィールを見ると、自分と同い年くらいの人が多い。そういう人たちが有名店のソムリエだったり、オーナーだったりするのにちょっと驚いた。
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