アンリ・フェレティグはシャンボル・ミュジニーに拠を構えるドメーヌで、現在はジルベールとクリスティーヌのフェレティグ姉弟が運営しています。
栽培と醸造を担うのはラガーマンでもあるジルベールで、他の造り手ともラグビーつながりで色々と情報交換などもしているようで、その交友範囲の広さは驚くほどです。
本誌では2011年ヴィンテージから試飲していますが、年々着実に品質がアップしています。
でも、この2015年の豹変ぶりにはビックリ！
2015年という甘くて豊かで濃くて凝縮感のあるヴィンテージに、ミネラル感たっぷりのワインを造りあげています。
それは2015年に醸造設備を新しくしたことが大きな要因のひとつ。
限られた優良生産者にしか出せない上質感と高級感に溢れた、スタイル抜群のワインたちをお楽しみください！
リアルワインにて購入。アンリ・フェレティグを飲むのは多分初めて。綺麗な酸と赤系ベリーの果実味があって、ブルゴーニュらしい美味しさだった。
