ソレッレブロンカ・プロセッコヴァルドッビアーデネブリュット

鮮やかで縁に緑を感じる麦わら色。しっかりとした泡立ち。青リンゴやレモンなどの柑橘系の果物の香りが主体で藤の花やアカシアの花の香りも感じます。豊かな果実味の味わいで、伸びのある酸味が心地よい清涼感をもたらします。ふくよかさと酸味の調和が素晴らしい。

トスカニーのイタリア代表スプマンテ「プロセッコ」６本セットのうちの１本。割と心地のいい苦みがあって美味しかった。
夕飯は塩ちゃんこ鍋。鱈はギリシャ語で「バカヤロ」だとテレビでやっていた。