メゾン・ルー・デュモン NV クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワール

『ロゼに関しては、熟成した味わいが好きなので、熟成期間を長くしています。』
と、仲田さん。
その期間、２４ヶ月と、８ヶ月熟成の白と、味わいのスタイルを明確に分けているのも、大納得の美味しさ♪

正月なので、華やかなロゼをチョイス。味はそれほど期待していなかったのだが、その分と言ったら変だが、美味しかった。先日のエグリ・ウーリエが超辛口だったので、辛口なんだけどほのかに甘味も感じられた。以前に普通のクレマンも飲んだことがあるが、ロゼの方が美味しい気がするね。