収穫時に十分糖度を待ったと思わせる果実の風味、酸味も十分あるのですが厚みがある為見えずらく、ワインの品の高さを物語っています。 樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュ。 新樽は一切使用しないで4.5年樽のみ。しかもなんと2年もの樽熟成。熟成も納得する…