久し振りのビストロエビスへO氏と訪問。いつもは最初はシャンパーニュだが、琥珀エビスにした。料理は、「豚と鴨とレバーのパテ」「アンディーブとグリュイエールのサラダ」「かにのキッシュ」「はもと夏野菜のジュレ」「シャラン鴨のロースト」。メインは鮑…
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