日本固有のぶどう「甲州」から、シュール・リー醸造法（sur lie : 発酵後も澱を取り除かず、ワインと触れたまま静置する醸造法）を用いて、辛口ワインに仕立てました。 胸のすくような清涼感溢れる香りで幕を開け、レモンやライムといった爽やかな香りが続い…