ペラン・ラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ブリュット

泡物のラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング レゼルヴ・ブリュットは、シャルドネ90%、ユニ・ ブラン10%のセパージュで、澱と共に熟成させて おります。シャルドネのフレッシュ感と、ミネラル感、白桃のような果実味、また、澱と共に熟成させ ることによってできたブリオッシュ感が絶妙なバランスです。

キタザワにて購入。エチケットはカッコいいんだけど、味はちょっと薄かったかなあ。

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