プロセッコの伝統産地ヴァルドッビアーデネの造り手。瓶内2次発酵を行い、澱引きなしでリリース。少し濁りがあり、優しい口当たりの中に、旨みとミネラルを感じるプロセッコです。ブリケットは、少量リースリングをブレンドして造られるスペシャル・キュヴェ。リースリングの個性が芯になり、酸とミネラルの輪郭がくっきりとして、より立体感のある味わいを楽しませてくれます。（ヴェネト産/白・泡）
いのししやにて購入。前から一度頼んでみたかったドミノ・ピザの水曜限定Mサイズピザ3枚で2400円。いつもピザハットだったり、ピザーラだったりしてドミノ・ピザはあまり食べたことがなかった。Mサイズって結構小さいんだけど、３人で３枚なら十分お腹いっぱいになる。せっかくなので、ハンドトス、パンピザ、クリスピーと全部違う生地にしてみた。まあ、味はいつもの宅配ピザの味ですね。
ワインはいのししやの泡セットのうちの１本。ただのスッキリって感じではなくて、やわらかい味わいで美味しかった。
