ダニエーレ・ピッチニン・ピノ・ネーロ 2016

ダニエーレ・ピッチニンが造るピノ・ネーロ。標高の高い冷涼な気候から生まれるピノ・ネーロは、力強く伸びやかな酸と繊細な美しい果実味を備えています。じっくり楽しみたい1本です。

いのししやにて購入。夕飯は青椒肉絲的な牛肉の炒めもの。あまり薄すぎても濃すぎてもなあと思い、これにしてみた。ブルゴーニュとはまた違った感じだけど、これはかなり美味しかったね。

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