ユドロ・バイエ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2014

シャンボール村内唯一のオート・コート区画レ・トープ（約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ）60%、ムイエ村内の区画モン・ブルゴン40%で合計1.3ha。
樹齢25〜30年。新樽20%、2〜3回使用樽80%。

葡萄酒蔵ゆはらの厳選フランスワイン５本入り福袋のうちの１本。ブルゴーニュらしさ満載。最近イタリアワインを飲むことが増えたが、やはり本線はブルゴーニュ。
夕飯は久し振りにヴィロンのパン。高いけど美味い。