クロ・モンブラン・プロジェクト・クワトロ・カヴァ・ロゼ

深いサーモンピンクの色調で、きめの細かい泡が穏やかに立ち上ります。澱やドライフルーツのニュアンスのあるストロベリーなどの赤系果実のアロマ。繊細でフレッシュな香り。いきいきとした、バランスの良い味わいが長く口中に広がります。シャンパンを彷彿とさせるドライフルーツやイーストの香りも感じられて、アルコール感と酸味が非常に素晴らしいバランスです。幅広い料理に合います。
品種：トレパット80％、ピノ・ノワール15％、ガルナッチャ3％、モナストレル2％

ウメムラにて購入。まだ桜が咲いているのでロゼを。近未来的なボトルデザインはカッコイイのだが、残量が見えないのが難点。若干甘味も感じられて、味はとても良かった。