テッレ ネレ・エトナ ビアンコ 2011

樹齢６２年のブドウの樹。海抜７００ｍに位置する火山灰土壌の畑。熟成はステンレスタンクで５〜６ヶ月。オレンジの花やバニラの香り。果実味がしっかりとした酸と豊富なミネラルでさらに引き立つ。リッチな味わい、かつ切れの良い辛口。
ぶどう品種：カリッカンテ50％、カタラット25％、グレカニコ15％、インソリア10％

トスカニーにて購入。本間チョースケの本からのチョイス。エチケットは風格ある感じだが、コルクは合成コルク。実際値段もそんなにしないのだ。ただ、酸がしっかりしていてミネラルの厚みもあるので、なかなか美味しかった。

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